小松菜のあんかけチャーハン

更新遅いけど昨晩の料理～
来週からは昼間の仕事なので3週間程平日の更新はなくなりますー
土日はたまに更新致します。その間は何しよっかな。。。

ま、とりあえず昨晩の一品。面倒だったのでかんたんな料理で

『小松菜のあんかけチャーハン』

使用加熱器具：電熱線コンロ　電子レンジ
所要時間：17分47秒09
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※材料※
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆餡☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜　　　　　1束
玉ねぎ　　　　　1小玉
片栗粉　　　　　適量
味覇　　　　　　 適量
塩　　　　　　　　ほんの少し
胡麻油　　　　　適量


☆炒飯☆
ミックスベジタブル　適量
ご飯　　　　　　　　　 2膳
醤油　　　　　　　　　適量
卵　　　　　　　　　　 1個
テンメンジャン　　　スプーン２杯
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 塩胡椒　　　　　　　適量
【調理工程】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１．冷凍してたご飯をチンします（もちろん炊きたてでも良いですよ♪）
２．熱したフライパンに胡麻油を敷いてから切った玉ねぎを炒めます。
３．良い色になってきたら切った小松菜を投入。
４．塩をほんの少し振りかけ、しんなり良い感じになってきたら水を入れ、味覇を溶かします。
５．水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら一度器に移す。
６．フライパンを一旦洗って再び熱し、胡麻油を敷いてミックスベジタブルを炒めます。
７．いい感じになったらご飯を入れ、醤油、塩胡椒、テンメンジャンを加え、焼きめがつくまで炒める。
８．溶き卵を入れ、火を止めます。
９．馴染んだら皿にもって、餡をかけたら完成♪


美味しかったですが、もうちょい小松菜と玉ねぎは小さく切った方が良かったかもしれないです＾＾；
味覇は簡単に中華味になって便利ですし、ワカメがあると冬は簡単にワカメスープが出来ますので持ってて損は無い調味料だと思いますよ☆


本日はこんな感じ。ではまた～♪